有色米種植掀熱潮專家建議輔導專區栽種(種苗改良繁殖場)

:::

農業新聞

首頁 > 最新公告 > 農業新聞 > 有色米種植掀熱潮專家建議輔導專區栽種

友善列印

有色米種植掀熱潮專家建議輔導專區栽種

行政院農業委員會新聞資料第 196 號　中華民國 105 年 12 月 16 日

有色米種植掀熱潮專家建議輔導專區栽種

　　近年來隨著國人飲食習慣的改變，食補養身的需求不斷增加，讓富含花青素及多種營養成分的「黑米」成了米食的新寵。由於黑米產地價格比白米好出許多，農民種植意願高，也促使各地區農會紛紛推廣大面積契作栽培。

　　行政院農委會種苗改良繁殖場表示，水稻雖是自花授粉植物，但天然雜交率也可能達到 3-5 ％，農地種植黑米後，如與鄰田其他白米品種的距離太近，可能會發生白米雜交黑米的情形。除此之外，稻種育苗的容器、栽培介質、稻穀收穫調製等階段，都可能會發生品種混雜問題，如果農地要再恢復種回白米，也會面臨好幾年土中可能因殘留黑米種子發芽造成混雜的情形。是以，政府為解決臺灣早期栽培稻品種繁雜及有色米、稗子混雜等問題，推行水稻良種繁殖工作不遺餘力。

　　由於機能性食品勢必為未來的主要潮流，因此農委會所屬相關主管單位已進行因應措施之擬訂，除了輔導各地區設置有色米種植專區外，對於任何可能造成黑白米混雜的原因，期能加以掌握和管控，以避免混米事件再次發生，影響農民權益及生計。