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農業部種苗改良繁殖場

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Q&A

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番茄營養價值豐富,除了一般生食外,另有何其他用途?

番茄因所具園藝特性品種不同,其消費用途有所不同,除生食外,可煮食及加工番茄糊、番茄粒、番茄醬、番茄汁或作成蜜餞食用。

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